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もうすぐクリスマスですねぇ

我が家のクリスマスケーキは、今年はレモンタルト(^o^)/

はい、自家製レモンカードを使っています♪

…って言っても、これじゃわかりませんよねぇ

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という事で、一切れ切りました(^◇^)

タルトの表面の白い部分は、チーズムース

牛乳少々を加えて、レンジでチンしたマシュマロと

クワークチーズを混ぜてあります

その下の、黄色の部分がレモンカード

レモンカードが少ないように、見えるでしょう?

でも、しっかりとレモンの酸っぱさがあるレモンカードなので

あまりたくさん入れると、酸味が強すぎちゃうの

上のチーズムースが、甘味がしっかりしているので

なんとかバランスが保たれているかな?

今年のクリスマスは、プレゼントもいただいて

なんだか、ちょっぴりウキウキのクリスマス💛

皆さんも、素敵なクリスマスをお過ごしくださいね




宜しければ拍手をお願いします♪

もうすぐ咲きます

レモンを摘んじゃいました

comment iconコメント ( -26 )

まあ、なんて素敵で美味しそうなレモンタルト!

自分ちのレモンでつくるなんて、理想的ですね。
ああ、カミさんが近くに住んでいたら、いいのになあ♪
お話もできるし、美味しいものもいただけるだろうに。

名前: 森須もりん [Edit] 2017-12-22 18:27

さっそくケーキに変身の手作りレモンカードなんですね。
爽やかな酸味のレモンタルトは美味しいでしょうね。
ケーキ屋さんだって出来ちゃうんじゃ?

名前: なっつばー [Edit] 2017-12-22 19:31

こんばんは、カミさん
自宅で採れたレモンですから安心ですし、美味しいでしょうね
チーズの白、ホワイトクリスマスですね 雪は降らないでしょうが
その方がいいですからね

名前: ヨッシィー [Edit] 2017-12-22 22:07

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名前: - [Edit] 2017-12-23 06:19

森須もりんさま

こんにちは、森須もりんさま

このタルトも、夫は食べないので、ご近所さん数軒にお届けしました。
もりんさまがご近所さんだったら、お菓子を持って訪問したいです。
こういうものを作るのが、好きなんですよね(^◇^)

名前: カミさん [Edit] 2017-12-23 13:09

なっつばーさま

こんにちは、 なっつばーさま

チーズムースをちょっと甘くし過ぎたかなって、作った時は思ったのですが、食べてみたらちょうどよかったです。
レモンカードが、本当に酸味が強いので…
でも、こういう酸味があるケーキって…
…食べ過ぎちゃうんですよね。

名前: カミさん [Edit] 2017-12-23 13:12

ヨッシィーさま

こんにちは、ヨッシィーさま

はい、ホワイトクリスマスをイメージしています。
この静岡では、絶対に無理な景色ですけど、憧れなんですよ。
白い雪の下には、春色の黄色です(*^_^*)

名前: カミさん [Edit] 2017-12-23 13:14

鍵コメさま

こんにちは、鍵コメさま

白い世界に降る銀の星です。
クリスマスの魔法が掛かりそうでしょう?
レモンの酸味が食欲を刺激するので、食べ過ぎ注意のケーキです(*^_^*)

名前: カミさん [Edit] 2017-12-23 13:17

こんにちわ♪

手作りのケーキが一番美味しいですよね。
特にカミさんのケーキはきっとプロのお味でしょう~♪
タルト大好きです。
タルトの上に甘酸っぱいレモン味は暖かいお部屋の中で
素敵なデザートになりますね。

名前: MaryRose [Edit] 2017-12-23 16:19

メリークリスマ~ス🎄

このケーキはクリスマスに良く似合う色合いですね
これで雪でも降れば・・
素敵な白いケーキとホワイトクリスマス
そして・・静かな聖夜

名前: マキシマス [Edit] 2017-12-23 20:39

MaryRoseさま

こんばんは、 MaryRoseさま

酸味を効かせたケーキは、あと口がさっぱりしているので、ついつい食べてしまいますね。
わたしはちこれーとケーキにもベリーの酸味を入れたりするのですが、そうすると入れない物よりも食が進んでしまうんです。
『酸味おそるべし!!!』ですね(*^_^*)

名前: カミさん [Edit] 2017-12-23 21:37

マキシマスさま

こんばんは、 マキシマスさま

静岡県のこの辺りは、まるで雪が降らない地方なので、ホワイトクリスマスは憧れなんです。
せめてケーキだけでも、憧れのホワイトクリスマス💛
鈴の音が聞こえてきそうでしょ(*^_^*)

名前: カミさん [Edit] 2017-12-23 21:39

こんばんは

おいしそうです!!
しかも、おうちのレモンで!!
素敵なケーキで素敵なクリスマスですね(^_^)

名前: Bigサオリン [Edit] 2017-12-24 00:00

早速レモンの登場でしたね。
レモンタルト美味しそうです。
ほんのりとレモンの酸味も効いてる事でしょう。
一口、味見だけでよいから・・・・

名前: 親父 [Edit] 2017-12-24 07:16

こんにちは( ^(ェ)^ )
わぁ~自家製のレモンを使ったタルトなんて素敵ですね!!
そしてとっても美味しそう♪
レモン系のお味、大好きです!

クリスマスプレゼントって嬉しいですよね~♪
素敵なクリスマスになりましたね。

名前: しろくま [Edit] 2017-12-24 13:30

Bigサオリンさま

こんにちは、 Bigサオリンさま

せっかく自家製のレモンカードがあるので、それでケーキを作ろうと思ったんですよ。
なかなかの酸味のレモンカードなので、この量でちょうど良かったんです。
よく売っているレモンパイのような形にするには、もう少し酸味を薄めないといけませんね。
でも、ホワイトクリスマスっぽいケーキになりました(^◇^)

名前: カミさん [Edit] 2017-12-24 13:41

親父さま

こんにちは、親父さま

舌が凍るような酸味のレモンカードと、こってり甘いチーズムースのコラボです。
この量よりも多くレモンカードを使ったら、酸味が強すぎるくらいにギリギリのバランスのタルトですね(*^_^*)
親父さまが味見したら、ほんの少しのレモンカードの存在感の大きさにビックリされると思いますよ。


名前: カミさん [Edit] 2017-12-24 13:45

しろくまさま

こんにちは、しろくまさま

レモンジャムをスポンジ生地に入れたレモンケーキにしようか、どうしようかと迷った末に、このケーキになりましたよ。
静岡では絶対無理な、憧れのホワイトクリスマス。
ケーキでつくってみました(^◇^)

名前: カミさん [Edit] 2017-12-24 13:48

色合い綺麗ですね(^_^)
おいしそうです。
マシュマロも入ってるからふんわりするイメージあります。

名前: ジャム [Edit] 2017-12-25 07:27

メリークリスマス!!(^O^)

どうしてもクリスマスメニューはコッテリ系が多くなってしまいます。
ですから、さっぱりのレモンケーキはいいですね。
チキンで疲れたお腹にも、スッと入っていきそうです。(^^♪

名前: miyazyy [Edit] 2017-12-25 13:31

ジャムさま

こんにちは、ジャムさま

はい、ふわっと柔らかなチーズムースなんですよ(*^_^*)
口の中に入れるとすっと溶けていく感じ。
さっぱりしたレモンカードとの相性は、抜群です。

名前: カミさん [Edit] 2017-12-25 13:42

miyazyyさま

こんにちは、miyazyyさま

クリスマスの食卓は、どうしてもこってりしたメニューになっちゃいますよね。
そんな時でも、するっとお腹に入ってしまうケーキになりました。
でも、食べ過ぎ注意なんですよ(*^_^*)

名前: カミさん [Edit] 2017-12-25 13:44

こんにちは

あのレモンカードが、早速大活躍ですね。
爽やかな香りとお味で、パクパク食べちゃいそうです。
見た感じも、ホワイト・クリスマスって感じで素敵ですね♪

名前: 里花 [Edit] 2017-12-26 23:08

里花さま

こんにちは、里花さま

今朝、おすそ分けしたご近所さんが『すごく美味しかったぁ!!』と言ってくれました(^◇^)
クリスマスの食事が重い感じなので、あのさっぱり感がちょうど良かったそうです。
さっぱりホワイトクリスマスですね。

名前: カミさん [Edit] 2017-12-27 10:24

カミさんへ

おしゃれなケーキ!
レモンて神秘的ですよね。
中でもピールにはびっくり!
タイミングの取り方名人ネ!
カミさんて素材をほんとに愛してるんだ~。

名前: デジカメ丸 [Edit] 2018-01-29 16:17

デジカメ丸さま

こんにちは、 デジカメ丸さま

レモンは本当に色々に使えますよ。
自家製ハニーレモンを葛湯にといて、この頃は毎晩飲んでいます。
喉がいがらっぽくなる季節の、強い味方です(*^_^*)

名前: カミさん [Edit] 2018-01-30 10:52

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