先週末には、長女も家に帰ってきたので

もうニッコニコのこのお顔

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本当に、全然表情が違うから…

長女にちょっとヤキモチですよぉ

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ウッフフフ♪

お姉ちゃんが、ワタシの横にいるのよぉ💛

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ナデナデもしてくれるの

気持ちイイ💛

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こうしているだけで、ワタシは幸せなのぉ♪


そしてわたしが、長女の代わりに横に行ったら

…この表情…

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ちょっとお嬢さん!!!

表情が固くなってますよ?

その『フンッ!』って表情で、耳立てるのはやめましょう!


ホントに、長女の前だとまるっきり違う次女です

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そして今日はこの表情

さっきまで、鼻を鳴らしていたんですよ

お姉ちゃんが行っちゃうと、しばらくはこうなっちゃいますよね

3月になったら、また会えるからね



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先週は、後半に親戚の不幸があり

我が家は同じ市内にあるので、急遽遠方の親戚の宿泊所と…

故人が、宴会とか飲み会とかがお好きな方だったので

通夜と葬儀後は、大宴会となっていましたよぉ

怒涛の週末が終わり、やっと落ち着いた今日です

ホッとして、次女のカート散歩をしながら周りを見たら

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河津桜が、咲き始めてましたぁ(^◇^)

青空をバックに、そこだけ暖かい空気に包まれているみたい

ウットリしちゃいます💛

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まだまだ数輪しか咲いていないけど

これから、どんどん咲いてきますよ

カートを押してくるのが、楽しみになりますねぇ

日本海側や東北や北海道は、大雪のニュースが連日だけど

春は、間違いなく近づいていますよ




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節分も立春も、過ぎましたねぇ

…となると、待っているのはバレンタイン

なので、ではないのですけど

チョコケーキを焼きました(^◇^)

毎年、花粉症の始まる時期になると

不思議に、無性にチョコが食べたくなるんですよね

ホントに不思議???

今回のチョコケーキも、焼きたくてたまらなくなって…

つい焼いちゃったんですよぉ

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どっしりとしたチョコケーキですけど

実は、卵もバターも生クリームなどの乳製品も、使ってないの

サラダ油と酢と水をを混ぜて

それに、小麦粉と砂糖とココアとBPを混ぜたものを入れて、混ぜて

砕いた板チョコを入れて、焼いただけ

レシピは、以前図書館で借りてきた本に書いてあったものを、アレンジ

借りて書き写したのも、何年も前なので

どんな人の本だったかも、覚えてないんですよ

ただ卵や乳製品を使っていないレシピって、珍しいなと思って

書き写したんですよね

しっかりチョコケーキなのに、くどくなくって

アレルギーっぽい人へのお土産にも、喜ばれてるの

作り方も、書いておきますねぇ


<材  料>
・サラダ油      65g
・酢(家にあるもの) 15g
・冷水       200g
・薄力粉150g
・グラニュー糖150g
・純ココア20g
・ベーキングパウダー4g
・塩ひとつまみ
・板チョコ2枚

*薄力粉・砂糖・ココア・BP・塩全て合わせて振るっておく
*板チョコは細かめに砕いておく

①サラダ油と酢を混ぜて白く攪拌し、水を入れてよく混ぜる
②①に振るった粉類を入れて、ゴムベラで混ぜる
③チョコの4分の3を生地に入れ、型に流し込む
④残りのチョコを上に散らす

*170℃で60分焼いています

今回は丸い型で焼きましたが、普段はパウンドケーキ型で50分で焼いてます

小さめのパウンドケーキ型2個だと、途中で場所の入れ替えをしながら

焼き時間を調整してくださいね(*^_^*)





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雨の日以外は、毎日2回行っている次女の散歩

この時期は、朝は7時頃ですねぇ

朝日を浴びながら、次女の乘るカートを押すのは

寒いけど、気持ちいいです(*^_^*)

午後の散歩は、この時期は2時半頃

風のない日は、日差しがポカポカですよぉ

カートに乗ると、次女はこんな感じ

前の部分が、メッシュになってるので

そこから、外を見てるんですよ♪

もう、前足も体を支えることは出来ないので

カートにメッシュが付いていて、良かった(^◇^)

でも、時々は体を上げて、カートの上から見ますよ

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ほら、こんな感じで…

おっと、これは『お母さん、早く行こうよ!』ですねぇ

体が動かなくなっても、お散歩は次女の楽しみ

時間になると、鼻を鳴らして催促するので

ついつい、次女の要望に応じてしまいます(-_-;)

甘やかし飼い主に、認定されちゃいそうですね







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